| |
 |
|
|
solkategoriler
|
| |
|
|
|
Yiyecek ve İçecek hizmetleri
 |
TURİZM ALANI
İnsanoğlu varoluşundan bu yana yaşadığı yerler dışındaki yerleri merak etmiştir. Bu nedenle imkânları elverdiği ölçüde merakını gidermek, yeni kültürlerle ve insanlarla tanışmak amacı ile çeşitli gezi faaliyetlerini gerçekleştirmişlerdir. Önceleri kısa mesafelere yapılan bu geziler daha sonra ulaşım araçlarının çeşitlenmesi ve teknolojinin gelişmesi ile daha uzak mesafelere ve daha uzun süreli kalışlara neden olmuştur. Bu hareketlilik de;
turizmi bağlantılı olarak turizm işletmelerini doğurmuştur. Turizm işletmelerinin ihtiyaç duyduğu nitelikli ve kalifiye turizm elemanı yetiştirmeyi amaç edinen okulumuz, MEB’nın politikaları doğrultusunda, konjüktürde meydana gelen değişmeleri yakından takip etmekte, gelişen ve değişen turizm değerlerini benimseyerek buna uygun hareket etmektedir.
SERVİS ELEMANI (GARSON)
Tanımı
Yiyecek ve içecek hizmetlerinin verildiği yerlerde servis ön hazırlıkları, sipariş alma, yiyecek ve içeceklerin servisi, hesabın takdimi ve tahsili işlerini yapan nitelikli meslek elemanıdır.
Bölümümüz 2003 yılında faaliyetine başlamış ve ilk mezunlarını geçen eğitim öğretim yılında vermiştir. Bölümümüzde 1 mutfak atölyesi, 1 bar ve restoran şeklinde dizayn edilmiş salonumuz bulunmaktadır. Bölümümüzde Tülin Solmaz ve Duran Solmaz olmak üzere 2 meslek dersi öğretmenimiz, 50 öğrenciyle bölümümüzün faaliyetlerini sürdürmektedir. Bölümümüzde derslerimiz önce teorik olarak daha sonra atölye imkânlarından faydalanılarak uygulamalı bir biçimde işlenmektedir. Turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu nitelikli ve kalifiye elemanları MEB’ nın amaç ve politikalarına uygun olarak yetişmelerini sağlamak ve topluma faydalı fertler yetiştirmek amacımızın en önde gelenidir. Her yıl yaz aylarında yaklaşık 5 ay süren stajla öğrencilerimizin birer profesyonel turizmci olmaları sağlanmaktadır.

-Bar Bölümümüz-

-Restoran Bölümümüz-

-Mutfak Bölümümüz-
|
|
 |
|
|
|
|
Sağ Kategoriler
|